今日のレポ
今日他の店にも色々行ったので、簡単にレポ
COCO については、色々書いたんだけども、
そんな色々書いた意見とは別にして、
普通に良い店だとは思うよ。マジで。本気って書いてマジ。
これと言ったインパクトは無いんだけどｗｗｗ
あー。ただ、今日、ためしにゲームしてみたんだけど、
初めて行ったときのレポ通り、
http://d.hatena.ne.jp/maid_cafe/20060321#p1
なんかちょっとした個室感覚が味わえるのはいい。
それでも多少他のお客さんの目線は感じるんだけど、
普通、他のメイド喫茶でゲーム系のものをやると、
一斉に注目されたりするから、
ここの店のシステムは良いねー。
俺はゲームしにメイド喫茶行ってるわけじゃないから、
今日レポのためにゲームしただけで、今回限りだけどｗｗｗ
てか。
初回にも書いたとおり、超可愛い子いんよー。
今日名前判明したっす。
り○ちゃん。
（俺の中のルール。お店のHPに名前が無い子は伏字で。
COCO の場合、HP が無いわけなんですがｗｗｗ）
超可愛い。
土曜日の深夜にやってるランク王国ってテレビ番組に出てる
山口五和をもっと可愛くした感じだと今日ランク王国みながら思ったｗｗｗ
他のメイドさんも可愛いくて愛想が良い人が多いので、
渋谷近い人はおすすめ。
んで、COCOの後、アキバ戻って NAGOMI 行ったぉ。
（ちなみに今日は自宅〜アキバ〜新宿で買い物〜渋谷〜アキバ〜自宅、
全てチャリでしたｗｗｗｗ
疲れた。
COCO でゲーム勝つと、ツーショット写真撮れるんだけど、
ゲーム勝ったのね。その写真の顔が油ぎっしゅ。
そりゃそんだけチャリ乗れば、ひどい顔になるわなぁ。。。orz。）
あー。そろそろ眠くなってきたので軽くレポ。
NAGOMI は土曜の夜だったからほぼ満席だったよ〜。
こないだいなかった、俺の中で妹3段のり○ちゃんがいて良かったよー。
NAGOMI の良さはタメ口だと思う今日このごろ。
その後、メイリ行こうとしたんだけど、
9:15 の時点で、新規のお客さん受け付けてなかった。
メイリはラストオーダー 9:30 なんだけど、
もう土日は混んでて、
9:00 ぐらいには並んでないと、お店に入れないのかもー。
しゃーないので近くにある Cos-Cha へ。
Cos-Cha でいつも思うのは、
何故か良い人材が集まるのに、
経営がタコって点。
（Cos-Cha には、元超常連としてきついこといいがちｗｗｗ）
最後 JAM。
ミアが今日は深夜営業してなかったせいもあるのか、
超混んでた。
でも、落ち着けるのは JAM の素晴らしさですよ。
常連と一見
常連と一見の扱いについては、このブログで散々扱った。
また熱く語ってみる。
先に自分が持ってる意見を言うと、
いかに良心的な常連を捕まえておくかという事になる。
以下、そこに至った経緯。
今日、渋谷（円山町）のメイド喫茶COCO行った。
カウンター座ったんだけど、
この店が成功するかどうかは、
常連の扱いによるかな。
何故なら、どうもカウンターは常連だらけ。
まぁ、まだ2回目行っただけなので、
そんな断言は出来ないんだけど。
さらに言うと「この常連の方々は金使ってるかな？」とちょい思った。
このブログで散々書いてることなんだけど、
メイド喫茶において、常連の扱いは難しい。
常連ばっかになった場合、うまくやらないと店は廃れる。
なぜなら一見の客（つまりそれは将来の常連候補なはず）が入りずらくなるから。
逆に常連を作らないと経営は成り立たない。
まぁ、昨今はメイド喫茶ブームだから、
一見だけでも成り立つんだけども。
そこのバランス感覚は非常に難しい。
もし、俺が経営者だとしたら、
メイドさんの管理とこのバランスについて一番気を使うと思う。
まぁ、どんな仕事でもそういうバランス感覚が大事なんだよね。
常連について考察するにあたって例を出すと、
服飾業界のハイブランドだと、
パレートの法則が成り立ちがち。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%AE%E6%B3%95%E5%89%87
簡単に言うと、売り上げの8割は全顧客の2割が生み出す。
上客が8割の売り上げを生む。
だけど、上客だって最初は一見さんなわけですよ。
ただ、メイド喫茶の場合は、
2割にはならない。
飲食業全般に言えることだけども、
人間の胃袋には限界があるから、
服飾業界のように、一部の上客がめちゃくちゃ金使うようにはならない。
俺はメイド喫茶に行くとき、
大体、30分で500円使うんだけど、
多分これは客単価と回転率の平均的金額か、ちょっと上ぐらいだと思う。
使う人でもせいぜい30分で1000円ぐらいだと思う。
一方で、俺は洋服買いに行くとき、
例えば、俺が一番行く店はポールスミスなんだけど、
年間10万ぐらいかな（コートとかジャケットとか時計とか買ったら跳ねるけど）。
でも上客中の上客は年間100万とか行ってると思う。
この差はハイブランドになればなるほど顕著だと思う。
例えば、俺は ヴィトン に年間で平均すると3, 4万ぐらい使ってると思うんだけど、
ヴィトン 好きの金持ちは年間1000万の人とか絶対いる。
ここに難しさがある。
服飾業だと金を沢山使う常連を増やすのが得策だ。
だって、俺が年間4万だとして、
俺レベルの客250人と、年間1000万使う人は売り上げ的に同等だから。
だが、飲食業の場合、金の使い方に上限があるので、
常連が増えすぎることは、回転率の悪化につながる。
だからバランスが大事。
バランスを保つための一つの方策は、
昨今のメイド喫茶に多い、ゲームなど飲食物以外の商品を取り入れることだ。
ゲームの場合、相場は大体5分で500円ぐらい。
これだとかなり常連に金を使わせることが可能。
（もちろん一見の客単価も上がるしね。
ただ、人件費というコストが上がることに注意。
時間の拘束という面だけでなく、
ゲームはお客との会話などの精神的負担がかかるので、
離職率が上がる点を考慮すべき）
もう一つの方策は時間制の導入かな。
少なくとも土日は、
かなりのメイド喫茶が満席に近い状態になっている。
時間制のシステムが明示化されていて、徹底されていれば、
常連はそれを（いやいやかもしれないけど）守る。
今思い浮かぶのはこの2つぐらいかなー。
そして最初に出した
「いかに良心的な常連を捕まえておくかという事」
にどうつながるかというと、、、
俺が今まで見てきたメイド喫茶で、
経営的に（ここ重要ｗ）、
成功してるメイド喫茶は、
常連が自発的に金を使おうとしている、
あるいは、自発的に回転率を上げようとして、
混んでいるときはすぐに帰る。
これって重要。
店が良い常連を育て、
良い常連が店を育てる。
正のフィードバックができる環境作りが肝なんだと思う。
最後。
お前ら金使え。本当にその店が好きなら。
1時間500円が最低ライン。
平均は30分500円。
理想は30分1000円だー。
メイド美容室やメイドリフレクソロジーについての考察。
久々のマジ批評。
先に結論から言うと、人によってはこの業態はすごく良い業態だと思う。
この業態（メイド美容室、リフレクソロジーなどなど）のキーワードは、
拘束時間にかかってるね。
普通、メイド喫茶、メイドカフェ、コスプレ喫茶などは、
どんだけ常連になったって、せいぜい話せて10分くらい？
まぁ、店によってはもっと話してる常連もいるわけですが。
（それが店にとって良いか悪いかは置いておいて）
この業態は、金さえ払えば（夢のない話ですいませんｗ）、
メイドさんを1時間とかそれ以上拘束して話せるわけですよ。
それは人によっては超良いだろうね。
「会話したいんだったらキャバでも行けよ」は正論。
なんだけど、人の微妙な心理を読んでないなとも思う。
それは昔の俺かなｗｗｗ
キャバクラ嫌いな人って多いんだよね。
色んな原因あるだろうけど、
一番の原因は、お金で女の子と話すことを表に出してるってことなのかなと思う。
そこにいやらしさを感じる人は多い。
メイド美容室とかリフレクソロジーは違う。
基本は、「美容室」、「マッサージ」のお店だ。
会話は付属的だという原則がある。
その原則は必要なんだ。
（この意見棘がありすぎるかもなぁ。
俺はこの業態の文化ってアキバを発信とした素敵な文化だと思ってるよ。
マジで。てか、俺も相当通ってるわけでｗｗｗ）
そう。まぁ、棘があるように聞こえる意見かもしれないけど、
キャバクラとメイド美容室だとかメイドマッサージの違いは、
その原則の違いだと言える。
か、「メイド」というキーワードの違いという点もあるかな。
「俺はメイドさんを見に、話に行ってるんであって、
ただ単にお金払ってキャバクラ行くちゃらい奴らとは違うんだ」感。
俺個人は、特殊喫茶、特殊飲食店に会話は特には求めていない。
キャバクラもたまに行くしね。
仕事の付き合いが多いけど、
キャバはキャバで楽しんでるし。
じゃあ何求めてメイド界隈行ってるだって言われると、
実は困るんだけどね。
- 会社帰りにまっすぐ帰りたくない感
- 本読む場所
- ちょいしゃべる（あ。結局しゃべってるじゃん俺ｗ）
- 酒
- 髪型萌え（ツインテールとかさ、普通の実社会に無いじゃないですかー）
今日の記事、メイド界隈の業態の真実を突き過ぎてる気がして、
我ながらちょい怖いｗｗｗ
めいど美容室 お〜ぶ そらの誕生日祭
前のエントリーにあった通り、
http://d.hatena.ne.jp/maid_cafe/20060316#p1
妹系カフェ NAGOMI で、出会ったメイド美容室のメイドさん、
てか俺の中で妹ｗのそらちゃんが誕生日だというので、
めいど美容室 お〜ぶ に行ったょ。
http://www.o-bu.jp/
自分自身の話になると、今日メイド美容室デビューですよ。
散々、特殊喫茶、特殊飲食店には行ったことのある俺ですが、
飲食物が絡まないメイド・コスプレ系の店行くのははじめてです。
大人の階段また一つ登ったっていうか、
廃人への階段また一つ登ったっていうか（笑）。
お〜ぶのサービスの内容も良かったよ〜。
シャンプーしてもらってブローしてもらって、
マッサージしてもらった〜。
シャンプー20分くらいかなー。
気持ちよくて、思いっきり寝そうになったのは内緒だ〜ｗ
アロマオイルで頭皮マッサージしてもらったのも、
匂いがよくて気持ちよかった〜。
あとね。
マッサージもなかなか良かったよ。
最近仕事忙しかったから、疲れまくってたけど、癒された。
以下そらちゃん可愛いよ。可愛すぎるよ日記ｗ
今、最高レベルにアキバで可愛い人の一人と断言ｗｗｗ
妹っすよ。完璧完全無欠の妹キャラ。
前のこのブログのエントリーにも書いたけども、
一つ一つの動作が神がかってる。
一つ一つ言う言葉が神がかってる。
神がかって妹。可愛い。
萌え。
萌えという言葉が去年流行語大賞のノミネートに入ったけど、
萌えの体言。
あんまりブログに書きたくないのが本心。
だって書いて宣伝してさ、
そらちゃんが人気者になったら、予約とか出来なくなるもの。
まぁ、でもお仕事頑張って欲しいから、書いとくよ。
妹属性があるお前ら。
そらちゃんはマジやヴぁいから。
可愛いから。行け。お〜ぶに。
あとね。お店のブログにそらちゃんが
「そらのまわりはみんないい人ばっかりで幸せでなんかもうだめ・・」
って書いてるんだけど、
それはそらちゃんが素敵でいい人で可愛らしいからだよー。
と言いたい。小一時間ほど言い続けたいｗ
